Salada de Salmão e Abacate:
Ingredientes:
- 200g de salmão fresco ou defumado em pedaços
- 1 abacate maduro em cubos
- Folhas verdes a gosto (alface, rúcula, agrião, etc.)
- Pepino em rodelas
- Cebola roxa fatiada
- Sementes de chia (opcional)
- Molho de limão e azeite (ou molho de iogurte natural com limão)
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, grelhe os pedaços de salmão com um pouco de azeite, sal e pimenta até que fiquem cozidos por dentro e levemente dourados por fora. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes, o pepino e a cebola roxa.
3. Adicione os cubos de abacate e o salmão grelhado por cima.
4. Se desejar, polvilhe sementes de chia para adicionar nutrientes extras à salada.
5. Finalize regando a salada com um molho de limão e azeite (ou molho de iogurte natural com limão) a gosto.
6. Misture delicadamente todos os ingredientes para combinar os sabores.
Essa salada é uma excelente fonte de proteínas saudáveis do salmão, além de fornecer gorduras saudáveis do abacate e das sementes de chia. As folhas verdes, pepino e cebola adicionam nutrientes essenciais e texturas variadas à refeição. É uma opção nutritiva e refrescante para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.